11个月宝宝辅食

11个月宝宝辅食-鲜蔬薯泥小丸子,宝宝超爱的手指食物!

11个月宝宝辅食-鲜蔬薯泥小丸子,宝宝超爱的手指食物!

11个月宝宝辅食食谱-鲜蔬薯泥小丸子

今天的宝宝辅食,完全就是一道让人心情大好的料理!我必须说,妈妈看到自己的粥都没食欲了,虽然已经煮到有点山穷水尽,但为了孩子,总还是要来点新把戏引发食欲!不吃粥?想吃大人手上的白米饭!那老妈就生个炖饭让你尝鲜!

看到大人吃饺子,结果自己炖饭不吃?丫贺!这下果然把我给逼急了!妈妈就是激不得,后来我发现,其实宝宝根本不是厌食,而是沉迷于自己吃的成就感和乐趣!妈妈只好来点彩头,弄个手指食物让你自己抓…,妈妈不要喂!

今日主角是有大地的苹果美名的马铃薯无误!马铃薯主要成分为淀粉,但是含丰富的维生素C与钾,除了维生素C和钾之外,还含有蛋白质、糖类、维生素B1、钙、铁、锌、镁…等营养素,其中维生素C,可保持血管弹性,预防脂肪沉积在心血管系统,且纤维素较细嫩,不会刺激胃肠的黏膜,是很好的制酸剂。11个月宝宝辅食意式番茄肉酱饭

但大家要注意的是!马铃薯含有毒性物质龙葵素,所以在选购或料理时,一定要眼睁大已发芽或皮色变绿变紫的马铃薯绝对不能吃,容易引发龙葵素中毒,不容小觑!今天作法真的好EASY,立马进入主题!

11个月宝宝辅食-鲜蔬薯泥小丸子

食材准备:

1.熟米饭———————————————- — 1/2碗

2.马铃薯———————————————– —- 2颗(去皮切薄片)

3.胡萝卜———————————————- — 适量(刨细丝)

4.洋葱———————————————– —- 适量(切小丁)

5.圆白菜———————————————- — 适量(切小丁)

6.芹菜———————————————– —- 适量(切小丁)

调味与否可自己斟酌,宝宝辅食料理直至目前我还是以食材原味为原则,不加任何调味!

步骤一:马铃薯洗净去皮,切成薄片加快熟软时间,放入电锅外锅1杯量米杯水量蒸至熟软。待电源跳起,趁还热呼呼时用汤匙压成薯泥,置凉备用!

辅食食材

辅食食材

步骤二:料理只要懂得把握先后原则,就能完全不浪费时间快速上桌!利用马铃薯蒸煮的时间,这时就可以将其它食材洗净切好备料。因为1岁咀嚼能力已经发展得很好,食材以小丁状为原则,胡萝卜不易熟软可以刨成细丝。

步骤三:取一个小锅水煮沸后,依序将胡萝卜->洋葱、圆白菜下水煮至熟软,起锅前再将芹菜下锅川烫一下即可​​捞起, 用汤匙将蔬菜多余的水份压干。这个步骤不能少哦!

辅食食材

步骤四:今天使用的是胚芽糙米,一般大人吃是1:1.2,因为给小宝宝吃,所以我的水量增加到1:1.5哦,将薯泥、米饭和熟蔬菜拌匀!

辅食食材

步骤五:徒手取适量的薯泥,捏成小圆球状,刚好又被我翻出这套很厉害的给C,软矽胶材质,无论摆盘或塑型都好方便!

辅食食材

作法六:铺上烘焙纸,一般家有烤箱160℃预热10分钟,烤约15分,我家使用的是烤锅,大概烤了快20分钟,因为食材全已是熟食,烤过的用意是让它在拿取食不沾粘于手,增加香气。待表面呈现微微金黄色即完成定型啰!如果是大宝,也可以内馅包个起司、肉末,食材可自由变化。在起锅前3分钟外表刷上薄薄的一层酱油,就变身日式烤米饭团啦!

辅食食材

辅食食材

今天准备的食材刚刚好生了9颗,马铃薯算是糖分较高的主食类,为了避免宝宝一餐摄取太多,所以才需要加入适量米饭中和一下,也让薯泥间又能带有米粒,增加口感层次哦!

辅食食材

外酥内绵密,论外型或色泽都好讨喜,但刚起锅烧烫烫,避免直接给小宝宝手拿哦,可放置稍常温时再给孩子自己拿着吃!

辅食食材

家有小孩妈妈总是出彩很多,这些小人道具都是当初为了让大宝能引发爱吃饭的食欲购入的。

辅食食材

辅食食材

啧啧啧!摆一下,是不是整个视觉上就很不一样了,但宝宝甘看!完全就是可以立马开个亲子餐厅这样!看看宝宝的脸,这戏剧一哥果然表情很到位!这一脸惊讶的表情,看来妈妈已成功一半了!

宝宝辅食

宝宝辅食

以前大宝就是妈妈怕小孩吃得灰煞煞懒得善后,所以才会餐餐用喂食,直到现在上幼稚园了,还要妈妈喂!二宝完全就是照猪养,就算吃到满脸是全身一团乱,我也完全不管!既然要让孩子自己吃,后果就应该要自己承担

宝宝辅食

宝宝辅食

捏成小球状,宝宝一开使还真的给我当成球在小餐桌滚来滚去这样!结果滚到最后竟然不买单?反而转战到火龙果,火龙果让小孩自己吃,真的是可怕到一个最境界,其实中途我一度有想出手制止!但后来我竟然陪坐在一旁看戏!哈哈!这小子吃得太可爱!三八丫花痣、落腮胡,反正最后都是要抓去洗澡,妈妈整个已看很开!10个月宝宝辅食-鲷鱼燕麦粥

宝宝辅食

宝宝辅食

享受完餐前水果,终于轮到妈妈的手作手丸子上场了!没三两下马上捏爆哈哈!又是一个让人傻眼的吃法,其实我也很想用围兜兜?但一套上就立马被扯开,完全戴不住丫!无所谓了啦!手指食物的宗旨不就是要用手拿着吃吗?要不何必捏成小圆状,直接整大坨下去烤大阪烧不就好了!

宝宝辅食

宝宝辅食

宝宝的食量不算小,在小人粥的阶段几乎餐餐可以吃下8.9分满量,之前让他跟着大人吃水饺,自己嗑完3颗还讨着要!

宝宝辅食

妈妈用汤匙把食物送到嘴边还频摇头大抗拒, 就是坚持要自己吃,家长适时的放手,才不会让孩子的成长受限了!

宝宝辅食

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