宝宝辅食-黄金地瓜薯条

12个月宝宝辅食-黄金地瓜薯条,宝宝爱不释手哦!

12个月宝宝辅食-黄金地瓜薯条,宝宝爱不释手哦!

12个月宝宝辅食食谱-黄金地瓜薯条

无论是麦家马铃薯、或是开封菜的土豆条,魅力无法挡,只是油炸物吃多了,总是不健康身体好负担!但连大人都爱不释手的解馋点心,叫小孩怎么HOLD得住?虽然家里没有一台正统烤箱,虽然烘焙真的不是我的专长,但但这一篇真的是越烤越像样呀!上星期非常兴冲冲的分享了第一次烤薯条的照片,但烤出来的成品没有达到我心中的标准!

心里不时一直滴咕:好想来一台烤箱丫!结果昨天上卖场看,烤箱竟然比微波炉便宜!,只是目前家里真的没地方放就是!毕竟烤炉真的无法像烤箱可以上下火平均受热,所以每次烤物的温度和时间都非常难掌握!

但第一失败了不要觉得沮丧,料理人千万不要太轻易被打败,来来来,这道大小朋友都爱的米薯条!蒸—>搅—>挤—>烤完全无油,制作简单。自己在家烘烤,更是给宝宝多一份安心嘛!

12个月宝宝辅食-黄金地瓜薯条

食材准备:

  • 白米饭———————————————- ——- 半碗
  • 地瓜———————————————– ——– 150g
  • 水———————————————– ———— 20g

步骤一:将地瓜去皮洗净后切约0.5cm片状,锅内不只150g唷!注入350ml水后放上汤盘,设定15分蒸煮时间,然后溜去晒衣服!15分待哔!哔!声响起,掀盖置晾备用。11个月宝宝辅食-鲜蔬薯泥小丸子,宝宝超爱的手指食物!

有时间提醒很方便!不然两孕傻六年,丢三落四的我,锅有可能都不保!

步骤二:因为先搅米饭会非常黏,所以先将地瓜倒入搅拌机,加入1/2汤盘的汤汁搅匀,记得功能要切换到搅拌图示哦!

步骤三:加入米饭和汤盘剩下的汤汁,这时需要边搅边开盖拌匀,搅拌开关1秒、3秒慢慢增加,最后就会呈现出金黄色泽且绵密的地瓜泥啰!

搅拌后就是这个样子!

对烘焙很菜的我,家里没烤箱,更免说家里会有挤花袋了。第一次我用的是透明塑胶袋,结果在挤的过程中不慎捏爆!后来翻出以前大宝用剩的外出随身奶粉袋,真个是非常容易上手丫!或是家有没用完的储乳袋也是不错的选择工具哦!

不过储乳袋和奶粉袋比较麻烦的就是封口不是很大,所以必须少量慢慢装进袋内,锵!锵!锵!整个就是非常完美,而且这次一定不会再有机会捏爆了!

单手挤还要抓角度拍照,整个是挤得手有点皮皮挫,这次的宽度有比较大支一点,个人觉得这样比较吃得到外酥内嫩的口感,如果比较喜欢酥脆卡哩卡哩的人,洞口就可以剪小一点。

要有一定的耐心哦!熟能生巧!

送入烤锅150℃10-12分钟,待呈现膨胀后变色即可,这时还不要急着打开,可用锅内的余温再烘一下,150g地瓜泥+1/2碗白米饭,约可挤出14-15根薯条。建议现烤现吃,放置太久其实外皮就会偏软,但口感上也是香甜好吃啦!第一次用塑胶袋挤出来的样子。12个月宝宝辅食-起司鲜蔬米饭团,辅食的日子快到头了!

第二次用奶粉袋挤,是不是比较有模有样了!

对于厌食期的小屁孩来说,少了零食以自烤手薯条取代摄取淀粉,小手拿握嘟嘟好,吃得好开心呐!宝宝现在学会走路,觉得家里好像养了一只小企鹅,整天摇头晃脑在家逛大街,跟前跟后,抱着也扭不停妈妈抓不住,也许是因为活动量变大,最近正餐食量有比较回来了,希望下次打预防针能长肉长高嘿!

宝宝的小样!越来越待亲了。

大宝下课后也现烤一小盘当点心,不过老大果然有吃过正宗的薯条,一吃到口感上的差异!马上说:跟老板的不一样!妈妈脸都抽筋了!这一道取材方便,自己在家动手做,妳会发现就算是门外汉也会从中获得小小成就感哦!喜欢吗?请竖起大姆哥用力按赞吧! 扫描下方熊掌号关注分享也别忘记了哦!再次感谢各位妈妈们的观看与支持!