猪骨粥

婴儿辅食食谱-电锅煮天下之营养猪大骨粥

婴儿辅食食谱-电锅煮天下之营养猪大骨粥

今天给各位宝妈要介绍「猪大骨粥」,很适合7~8个月大的宝宝辅食哦!猪大骨头,又叫做筒骨,两头大中间有空洞,含骨髓和骨胶原蛋白,是煲汤的最优质选择。猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃等功效。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,骨头汤中含有大量的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。

猪大骨

7-8个月婴儿辅食食谱-猪大骨粥

食材:

猪大骨、白米

步骤:

第一步: 猪大骨用水川烫(为了去血水及油脂等髒污)

第二步: 在放猪大骨的锅子里倒入8杯水、外锅1杯水,按下开关后等电锅跳起,再一次在外锅放一杯水,总共煮两次

第三步: 将大骨汤冷藏后,去掉浮在汤上面的一层油脂

第四步: 将一杯白米放入去油的大骨汤中,再放入电锅,外锅放1杯水,跳起就煮完啰!妈咪可以再用搅拌棒将大骨粥搅的更细腻,让宝宝更好吞咽哦!

猪骨汤

禁忌:

宝宝感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。10个月+婴儿辅食食谱-鲑鱼燕麦粥

小窍门:

这次的煮法和七倍粥很类似,但一开始在内锅倒入8杯水,是因为怕「煮两次」会让水份蒸发,所以倒8杯水可以让之后煮粥不会太干喔!

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